El cuchillo Sol Broqua y Scholberg es un instrumento de cocina de alta calidad, con una hoja de 18 cm de longitud y un mango diseñado para facilitar el corte. Las imágenes muestran que el cuchillo tiene un mango rojo y una hoja plateada, lo que sugiere que el material es probablemente acero inoxidable o similar. El cuchillo también viene con una medida de cinta métrica adjunta, lo que lo hace ideal para cocineros profesionales y aficionados por igual.