Esta robusta plancha de hierro de 60cm x 31cm es una herramienta de cocina de alto rendimiento, ideal para uso profesional o doméstico. Fabricada en hierro fundido de alta resistencia, presenta una forma rectangular clásica y cuenta con dos asas laterales soldadas hechas de varilla de acero (rebar), diseñadas para un agarre firme y seguro. El artículo se encuentra en condición regular, mostrando signos visibles de uso como oxidación y manchas de óxido en la superficie, lo cual es característico de este material y puede ser restaurado mediante un proceso de curado. Su peso y grosor garantizan una excelente retención de calor para asados, parrilladas y cocciones a alta temperatura.